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quarta-feira, 8 de julho de 2009


BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE. Este bolo é um dos meus favoritos e faço sempre para o meu filho. Muito fofinho..uma delícia! PARA MASSA: Bata no liquidificador ( 2 cenouras , 1/2 xícara de óleo, 3 ovos). Depois acrescente 2 xícaras de farinha de trigo, 2 colh.sopa de margarina, 2 xícaras de açúcar, 1 colh. sopa rasa de fermento em pó. Misture bem . Asse em forno moderado por uns 25 minutos. PARA COBERTURA: 1 tablete de 150gr de chocolate ao leite,1caixa pequena de creme de leite, 1 colh.sopa de manteiga. Leve ao fogo brando ate derreter o chocolate e virar uma calda. OBS: Esta calda é a minha preferida pois, é rápida de fazer e fica deliciosa! Se quiser pode usar o chocolate que preferir( crocante,amargo,branco...). Tenho certeza que vão adorar! bjs

2 comentários:

  1. Adoro esta combinação chocolate cenoura! Gosto da junção dos sabores e das cores. Simplesmente delicioso! Obrigada pela visitinha!

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  2. Eu adoro bolo de cenoura com cobertura de chocolate, é um dos meus preferidos.
    Eu vi que vc esta seguindo o meu blog de artesanato e eu tb tenho um blog de culinaria! Se quiser conhecer o end é: http://scrapculinaria.blogspot.com/
    Besos e um otimo domingo

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